Paprastas pilies tortas mano gimtadienio mergaitei

Visų pirma, jūs turite žinoti, kad tortų dekoravimo srityje esu pradedantysis. Aš ką tik pradėjau gaminti tortus gimtadienio proga, nes mano vaikai atsirado mano gyvenime. Labai norėjau išbandyti pilies tortą savo mažai mergaitei.

Man baisiausia buvo tai, kaip padaryti bokštus. Iki šiol vengiau fondanto, nes, mano kuklia nuomone, jo skonis yra baisus. Tačiau atėjo laikas pabandyti. Aš pradėjau eksperimentuodamas su paprastu zefyro fondantu ir stebina, kad jis nebuvo per prastas. Mano mergaitės mėgo su ja žaisti ir valgyti likučius. Aš naudojau keletą velykinių zefyrų, kurie jau buvo rožinės ir violetinės spalvos.



Tada aš padariau bokštus, išvyniodamas fondantą storą (šiek tiek mažesnį nei colio colio) ir apvyniodamas aplink skirtingo ilgio supjaustytus PVC vamzdžius. (Aš buvau padengęs PVC plastikine plėvele ir šiek tiek „Crisco“, kad daiktai neliptų). Leidau bokštams išdžiūti stovėdamas dieną, tada nuėmiau PVC ir leidau išdžiūti vidui. Antrą dieną aš taip pat įkišau dantų krapštukus į bokštų šonus, kur jie bus pritvirtinti prie torto. Bokštai išdžiūvo tris dienas ir dar buvo pakankamai minkšti, kad aplygintų dugnus ir viršus, kad juos išlygintų.

Dieną prieš vakarėlį pasigaminau dar vieną fondanto partiją. Stogams ledų kūgelius uždengiau fondantu. Kūgių viršuje vėliavoms padariau dantų krapštuko dydžio skylutes, prieš jas uždengdama fondantu. Tada peiliu iškirpau fondanto formas durims, langams ir sienų apvadams. Šiuos džiovinau per naktį.

Pyragui aš padariau du 8 colių ir du 6 colių braškių pyragus, sukrautas ir apšalus juos su grietinėlės sūrio glajumi, tamsiai rausvu, kad atitiktų bokštus. Kukurūzų sirupą nedideliu dažų teptuku ištepiau kūgiais ant bokštų viršaus ir ant bokštų užklijavau langus ir apvadus. Fondanto gabaliukai prilipo prie pyrago glaistymo be jokios papildomos pagalbos.

Aš pastatžiau bokštus aplink torto šoną, įspauskite dantų krapštukus ir jie puikiai laikėsi. Aš panaudojau keletą medinių iešmų, kad galėčiau laikyti tris bokštus ant torto viršaus. Tada aš nuspalvinau kokosą žaliai ir pabarstiau aplink pilį žolei.

Mano pilies pyragas pasirodė pakankamai gerai, nors daugiau praktikuodamasis tikiuosi išmokti padaryti fondantą sklandesnį ir padaryti juo daugiau. Tai buvo įdomus projektas, ir mano gimtadienio mergina jį pamilo.